François Dargelos est viticulteur dans le Gers, mais aussi agronome. Lors de la journée technique annuelle du Centre National d’Agroécologie, il est venu nous présenter le bilan de 20 ans d’essais et de pratiques sur sa ferme, mais aussi auprès des viticulteurs qu’il a suivi, montrant aussi les avantages et les limites d’un modèle.
